Camembert al forno con uva

1. 1.

   Scalda il forno statico a 200 °C. Dividi gli acini d'uva in due. Schiaccia le olive con il fondo di una tazza, dimezzale e privale del nocciolo. Trita grossolanamente le noci. Sfoglia la metà del timo e metti da parte il resto.

Si continua così
2. 2.

   Fai fondere il burro e rosola le noci, l'uva, le olive, le foglie di timo e i chiodi di garofano macinati. Incorpora il miele e lascia sobbollire per 2-3 minuti.

3. 3.

   Disponi il camembert in una pirofila e guarnisci con una buona parte della miscela di uva e noci. Cuoci al centro del forno per ca. 10 minuti.

4. 4.

   Taglia la baguette a fette e tostale in un tostapane o su una teglia in forno.

Ci sei quasi!

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5.

Cospargi il camembert con fleur de sel e pepe, decoralo con il resto del timo e servilo caldo con il pane tostato e il resto della miscela di uva e noci.