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Tempo totale: 10 min. • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali tazze: energia 150 kcal • proteine 5 g • grassi 6 g • carboidrati 21 g
La bevanda nazionale vietnamita da sorseggiare calda, realizzata con latte condensato zuccherato e caffè preparato con la caffettiera vietnamita.
Per 1 tazze
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/caffe-vietnamita/139421
Il caffè vietnamita è una bevanda forte preparata solitamente con le due varietà Arabica e Robusta. Il caffè macinato fine può essere usato anche per la preparazione del caffè con la moka o la caffettiera con filtro.
Versate il latte condensato in un bicchiere resistente al calore. Versate il caffè nel filtro senza schiacciarlo. Accomodatevi sopra il recipiente di metallo per filtrare il caffè. Posizionate il filtro sul bicchiere. Fate bollire l'acqua e versatela lentamente sul filtro, lasciandola sgocciolare nel latte condensato. Versate lentamente l'acqua rimasta nel filtro. Servite il caffè.
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