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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 660 kcal • proteine 16 g • grassi 48 g • carboidrati 40 g
Per questo delicato e originale antipasto, gli acini d'uva saltano brevemente nell'olio e si sposano con la burrata, servita con pane tostato e rosmarino.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/burrata-e-uva/19516239
Incidi le burrate a metà e disponile su un vassoio. Irrora gli acini d'uva con poco olio e rosolali su una bistecchiera per ca. 2 minuti. Tosta il pane senza grassi. Distribuisci l'uva sulla burrata. Rosola i rametti di rosmarino nell'olio finché diventano croccanti. Irrora la burrata con l'olio al rosmarino e guarnisci con i rametti di rosmarino. Condisci con fleur de sel e pepe. Servi con del pane tostato.
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jamaansi
4 settimane fa
Schwarzhund
1 mese fa
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