Bulgogi di maiale su foglia di lattuga

1. 1.

   Taglia il filetto di maiale a striscioline. Mescolale con la salsa bulgogi. Copri e lascia marinare in frigo per almeno 30 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Mescola l'olio di sesamo con la pasta gonchujang e la salsa di soia.

3. 3.

   Taglia le carote a bastoncino e affetta il cavolo con la mandolina.

4. 4.

   Mescola ogni verdura con metà della salsa e un po' di sesamo e sala a piacimento.

5. 5.

   Porta a ebollizione l'acqua con il riso e fai cuocere per 1 minuto. Riduci il fuoco al minimo. Incoperchia e lascia sobbollire per ca. 15 minuti senza mescolare. Togli la pentola dal fuoco.

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