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Bowl di melone e cocco

Name: Bowl di melone e cocco
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 g di melone, pesato mondato, ad es. Charentais e Galia; 0.5 mazzetto di menta; 4 cucchiai di zucchero; 800 g di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt); 100 g di lamponi; 2 cucchiai di semi di chia; 100 g di granola

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 470 kcal • proteine 9 g • grassi 20 g • carboidrati 58 g

Una bella ciotola di melone, lamponi, semi di chia e granola, con un'alternativa vegana allo yogurt a base di cocco è quello che ci vuole a colazione.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

Per 4 persone

- 400 gdi melone, pesato mondato, ad es. Charentais e Galia
- ½ mazzettodi menta
- 4 cucchiaidi zucchero
- 800 gdi vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 100 gdi lamponi
- 2 cucchiaidi semi di chia
- 100 gdi granola, ad es. müesli croccante al cioccolato

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/bowl-di-melone-e-cocco/19491227

Cucinato

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Consiglio utile

Lo yogurt vegano può essere sostituito con uno yogurt greco.

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Preparazione:ca. 15 minuti

Tempo totale:

15 min.

1.
Dividi i meloni a metà, elimina i semi e tagliali a pezzetti. Metti da parte qualche foglia di menta per guarnire, trita il resto grossolanamente e pestalo con lo zucchero in un mortaio. Distribuisci l'alternativa allo yogurt in scodelle. Distribuisci i pezzetti di melone e i lamponi sull'alternativa allo yogurt. Distribuisci i semi di chia e la granola. Cospargi con lo zucchero alla menta e decora con le foglie messe da parte.

Cucinato