Albicocche su halloumi

1. 1.

   Dividi i pezzi di halloumi a metà in senso orizzontale e ungili su tutti i lati con l’harissa e la metà dell’olio di colza.

Si continua così
2. 2.

   Snocciola le albicocche e tagliale a fettine sottili. Taglia ad anelli un po’ del verde dei cipollotti. Dimezza per il lungo il resto dei cipollotti e spennellali con l’olio di colza restante.

3. 3.

   Mescolate l’aceto con l’olio e il miele, poi condisci con sale e pepe.

4. 4.

   Griglia l’halloumi a fuoco medio per ca. 8 minuti da entrambi i lati in una bistecchiera. Unisci i cipollotti e grigliali brevemente.

Ci sei quasi!

Loading..

5.

Servi i pezzi di formaggio e i cipollotti grigliati con le albicocche, gli anelli verdi di cipollotto e la salsa al miele.