Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.
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La doucette, ou rampon, est la salade d’hiver la plus populaire. Elle se marie à merveille avec les noisettes, les œufs, le lard et les champignons.
Bien sûr, les vermicelles se dégustent comme ça. Mais dans les desserts comme les gâteaux ou les mousses, la purée de marrons est tout aussi délicieuse.
Capturez l'arôme envoûtant des fleurs de sureau dans un sirop, une gelée, un dessert ou encore une boisson. Nos recettes sont là pour vous y aider.