Yogourt avec compote de figues

1. 1.

   Couper les figues en six.

C'est pas fini
2. 2.

   Amener le jus de raisin à ébullition avec le miel, l'anis étoilé et le bâton de cannelle. Y râper finement le gingembre puis faire réduire env. 5 min.

3. 3.

   Déposer les figues dans le jus et faire mijoter 2-3 min à feu doux. Retirer l'anis étoilé et le bâton de cannelle, laisser les figues refroidir un peu.

Presque au bout
4. 4.

   Répartir le yogourt dans dans bols avec le granola puis y dresser les figues avec leur jus.

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