Verrines à la banane et aux Chocos

1. 1.

   Presser le citron. Couper les bananes en morceaux, les réduire en purée avec le jus de citron, le sucre, la pâte de vanille et le mascarpone.

C'est pas fini
2. 2.

   Ajouter le yogourt et bien mélanger. Fouetter la crème, en transférer un peu (un peu moins d'un quart de la quantité) dans une poche munie d'une douille étoilée. Incorporer le reste à la préparation à la banane. Couvrir et mettre env. 20 min au frais.

3. 3.

   Juste avant de servir, réserver quelques Chocos pour la décoration, mettre le reste dans un sachet fraîcheur et les écraser grossièrement.

Presque au bout
4. 4.

   Dresser les Chocos écrasés en alternance avec la crème à la banane dans des verrines. Décorer d'une rosette de crème fouettée. Parsemer avec les Chocos réservés et servir aussitôt.

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