Tortillas avec poulet grillé

1. 1.

   Préchauffer le gril à 200 °C. Saler le poulet et l'assaisonner avec le mélange de piments. Le faire griller env. 20 min à chaleur indirecte. Le retirer du gril et le trancher.

C'est pas fini
2. 2.

   Tailler l'oignon en fines rondelles. Selon les goûts, épépiner le piment puis le hacher. Couper les tomates en tranches. Hacher grossièrement le persil.

3. 3.

   Avec une râpe à rösti, râper les deux sortes de fromage dans une jatte.

4. 4.

   Poser les tortillas sur le gril mais pas directement au-dessus de la braise. Les garnir de tomate, d'oignon, de piment et de poulet.

Presque au bout

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5.

Parsemer le persil et le mélange de fromage par-dessus puis replier les tortillas, les retourner et les faire griller 2 min jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Servir aussitôt.