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Total: 42 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 900 kcal • protéines 53 g • lipides 53 g • glucides 48 g
Une recette de toasts au fromage à raclette à servir en plat principal, déclinés en trois garnitures: antipasti, choucroute et lard, figues et jambon cru.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/toasts-au-fromage-a-raclette-aux-trois-garnitures/19547599
Préchauffer le four à 220 °C, chaleur de sole et de voûte. Disposer les tranches de pain de mie sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Répartir chaque variété de fromage sur quatre tranches de pain.
Couper les oignons en quartiers, les répartir sur le fromage avec les tomates séchées et les câpres. Au sortir du four, effeuiller le basilic par-dessus.
Couper le lard en morceaux, les répartir sur le fromage avec la choucroute, parsemer de carvi.
Couper les figues en tranches, les disposer sur le fromage avec le jambon cru. Concasser les cerneaux de noix, effeuiller le romarin, répartir par-dessus.
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Cuire 10-12 min au milieu du four. Accompagner d’une salade.
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