Tartelettes de Pâques véganes

1. 1.

   Fendre la gousse de vanille en deux. Porter à ébullition la boisson à l’amande avec la gousse de vanille. Verser le riz et faire mijoter à couvert env. 20 min.

C'est pas fini
2. 2.

   Ajouter le sel, la semoule et le sucre. Poursuivre la cuisson env. 10 min en remuant.

3. 3.

   Retirer la gousse de vanille. Râper fin le zeste du citron par-dessus. Exprimer le jus et l’incorporer avec la margarine et les amandes. Laisser refroidir.

4. 4.

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Huiler puis fariner les moules.

5. 5.

   Fouetter l'alternative végétale à la crème avec la fécule de maïs et l’incorporer à la masse au riz.

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