Tagliatelle avec sauce tomate au fromage frais et au salami

1. 1.

   Couper le salami en lanières et les oignons en rouelles. Chauffer l'huile dans une poêle, rissoler le salami puis le retirer et le réserver.

C'est pas fini
2. 2.

   Faire suer les oignons dans la même poêle. Ajouter le fromage frais, le coulis de tomates ainsi que les olives et faire mijoter env. 5 min.

3. 3.

   Incorporer les deux tiers du salami et poursuivre la cuisson env. 5 min.

Presque au bout
4. 4.

   Entre-temps, cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée. Les égoutter et les dresser avec la sauce. Parsemer du reste des lanières de salami et de persil effeuillé.

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