Spätzli à l'huile aux herbes

1. 1.

   Réduire en purée les herbes, l'huile et l'ail dans un récipient profond à l'aide d'un mixeur plongeur. Saler et poivrer.

C'est pas fini
2. 2.

   Faire revenir les spätzli dans le beurre à feu moyen, saler et poivrer.

Presque au bout
3. 3.

   Hacher grossièrement les noix et les faire griller brièvement dans une poêle. Les répartir sur les spätzli et dresser avec l'huile aux herbes.

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