Sirop d'orange sanguine

1. 1.

   Exprimer le jus des oranges. Fendre la gousse de vanille et en gratter les graines.

C'est pas fini
2. 2.

   Faire mijoter le jus des oranges à feu moyen avec le jus de citron, le sucre, les graines et la gousse de vanille jusqu'à consistance sirupeuse, soit env. 15 min. Retirer du feu et laisser tiédir.

Presque au bout
3. 3.

   Filtrer le sirop à travers une passoire fine. Le transférer dans une bouteille préalablement ébouillantée et bien fermer. Laisser refroidir.

Loading..