Sel à l'ail des ours

1. 1.

   Rincer l’ail des ours puis bien l’éponger.

C'est pas fini
2. 2.

   Le mettre dans un robot ménager et le broyer avec le sel. Répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire sécher env. 8 h au soleil ou env. 2 h au four à 50 °C.

Presque au bout
3. 3.

   Remettre dans le robot ménager et moudre finement. Verser dans un bocal et conserver au frais et à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois.

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