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Total: 40 min. • dont prép.: env. 40 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 830 kcal • protéines 34 g • lipides 62 g • glucides 25 g
Miel et bière confèrent une saveur particulière à cette délicieuse choucroute, cuite avec des saucissons (p. ex. saucissons du Chablais) à petit feu.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/saucisson-sur-lit-de-choucroute-au-miel-et-a-la-biere/23364
L’assiette idéale est résistante à la chaleur, émaillée et incassable.
Mélanger la choucroute, le miel et la bière dans une casserole. Ajouter les feuilles de laurier et les saucissons. Couvrir. Laisser mijoter env. 30 min au-dessus du feu. Couper les saucissons. Assaisonner la choucroute de sel et de poivre, puis la dresser sur les assiettes avec les tranches de saucisson. Idéal avec des torsades de pain et de la moutarde.
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EvelyneAsta
il y a 7 ans
Invité
il y a 8 ans
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