Saucisson sur choucroute au miel et à la moutarde

1. 1.

   Couvrir les saucissons d’eau dans une casserole et les laisser pocher 30 min au seuil du point d’ébullition.

C'est pas fini
2. 2.

   Entre-temps, égoutter soigneusement la choucroute dans une passoire.

3. 3.

   Hacher l’oignon et le faire suer dans l’huile. Ajouter la choucroute, le miel et la moutarde, bien mélanger le tout. Couvrir et laisser mijoter 10 min.

Presque au bout
4. 4.

   Couper les saucissons en rondelles et les dresser sur un lit de choucroute.

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