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Total: 45 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 380 kcal • protéines 7 g • lipides 28 g • glucides 20 g
Cette entrée fraîche et fruitée ajoute d’emblée de l’esthétisme et de l’originalité au menu. Et elle est facile à réaliser. Option: pruneaux et mozzarella.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-prunes-et-de-burrata/19513450
Retirer les burratas du réfrigérateur env. 30 min avant la préparation pour les amener à température ambiante. Partager les prunes en deux, les dénoyauter et les détailler en quartiers. Selon leur taille, couper les mûres en deux. Effeuiller le basilic. Dresser le tout sur un grand plat. Morceler les burratas et, à l'aide d'une fourchette, répartir sur les fruits. Relever le tout de sel et de poivre, puis arroser d'huile et de condimento. Selon les goûts, parsemer de fleurs de ciboulette.
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SarahCW
il y a 3 ans
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