Salade de fruits d'hiver avec kaki

1. 1.

   Pour le sirop, exprimer le jus du citron et le porter à ébullition avec l'eau, l'anis, le sucre et la menthe. Faire mijoter env. 5 min puis retirer la menthe et laisser refroidir.

C'est pas fini
2. 2.

   Prélever les graines de la grenade.

3. 3.

   Trancher finement les kakis et les pommes.

4. 4.

   Peler les oranges à vif et les couper en rondelles d'env. 5 mm d'épaisseur.

Presque au bout
5. 5.

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Dresser tous les fruits, litchis y compris. Arroser du sirop refroidi et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Garnir de menthe.