Salade César au melon

1. 1.

   Partager le melon en deux, l’épépiner et le peler. Pour la sauce à salade, réduire env. 100 g de melon en purée avec la moitié de l’huile, le vinaigre et le miel, saler et poivrer.

C'est pas fini
2. 2.

   Couper le reste du melon en fins quartiers et le concombre en fines tranches.

3. 3.

   Couper le pain en petits dés.

4. 4.

   Assaisonner le poulet de sel et de poivre puis le saisir env. 10 min dans le reste de l’huile.

5. 5.

   Faire dorer les croûtons de pain dans la même poêle.

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