Riz frit aux légumes

1. 1.

   Chauffer un peu d'huile dans un wok ou une grande poêle. Battre les œufs et les faire prendre en remuant. Retirer les œufs brouillés du wok et les réserver.

C'est pas fini
2. 2.

   Chauffer le reste de l'huile dans le wok et saisir les légumes env. 3 min. Ajouter ensuite le riz avec un peu d'eau et poursuivre la cuisson 2-3 min.

Presque au bout
3. 3.

   Incorporer les œufs brouillés puis relever le tout de sel et de poivre.

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