Ragoût de champignons et de pommes de terre

1. 1.

   Couper les pommes de terre en dés et les faire cuire à couvert dans le bouillon jusqu'à tendreté, soit env. 25 min.

C'est pas fini
2. 2.

   Entre-temps, nettoyer les champignons et, selon leur taille, les partager en deux.

3. 3.

   Saisir les lardons à sec puis ajouter les champignons, poursuivre brièvement la cuisson, saler et poivrer.

Presque au bout
4. 4.

   Les dresser avec les pommes de terre et la crème fraîche puis parsemer d'aneth effeuillé.

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