Poulet à l'orange et au sésame

1. 1.

   Détailler le poulet en morceaux d'env. 2 cm.

C'est pas fini
2. 2.

   Mélanger la farine et le sel avec du poivre dans un sachet de congélation. Y ajouter les morceaux de poulet, bien refermer et secouer vigoureusement jusqu'à ce que tous les morceaux soient recouverts de farine.

3. 3.

   Peler les oranges à vif et les couper en quartiers. Tailler l'oignon nouveau en fins anneaux.

4. 4.

   Saisir la viande env. 3 min à feu vif dans l'huile.

5. 5.

   Émincer finement l'ail et le piment. Amener le jus d'orange, la sauce soja et le vinaigre à ébullition avec l'ail, le piment, le sucre et l'huile de sésame puis faire mijoter env. 5 min.

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