Penne avec roquette, ail, chorizo et parmesan

1. 1.

   Cuire les pâtes al dente à l’eau salée puis les égoutter.

C'est pas fini
2. 2.

   Couper le chorizo en fines rondelles. Hacher l’oignon et l’ail. F

3. 3.

   aire revenir à l’huile et à feu moyen le chorizo, l’oignon et l’ail durant env. 10 min. Ajouter les pâtes et la roquette, mélanger.

Presque au bout
4. 4.

   Dresser dans les assiettes et parsemer de fromage râpé. Servir.

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