Catégories populaires
Termes de recherche populaires
À base de lard, de carré de porc fumé et d'ail, cette pâte est une spécialité d'Autriche qui se tartine sur du pain et régale notamment à l'heure de l'apéritif.
Donne env. 10 portions de 30 g
Faire mijoter le carré fumé dans son sachet env. 15 min dans un grand volume d'eau. Laisser tiédir. Couper le lard et le carré cuit en petits dés puis les réduire en une pâte grossière dans un robot ménager. Hacher finement l'oignon et l'ail, les incorporer à la masse de viande avec le saindoux. Relever de carvi, de sel et de poivre puis affiner avec de la marjolaine.
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pate-a-tartiner-au-lard-et-au-carre-fume/19463858
Se connecter et évaluer la recette!
Liste d'achats