Patates douces grillées

1. 1.

   Préchauffer le gril à 200 °C. Éplucher les patates douces et les détailler en tranches de 5 mm d'épaisseur. Les mélanger avec un tiers de l’huile dans une jatte, saler et poivrer.

C'est pas fini
2. 2.

   Griller les patates douces env. 10 min à feu moyen direct en les retournant de temps à autre.

3. 3.

   Râper finement le zeste du citron. Hacher les herbes aromatiques. Mélanger le zeste râpé, les herbes, le poivre de Cayenne et le reste de l'huile, saler et poivrer.

Presque au bout
4. 4.

   Servir les patates douces grillées avec l’huile aux herbes parfumée.

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