Parisienne de bœuf au miel

1. 1.

   Préchauffer le gril à 230 °C. Mélanger l’huile, le sel, le paprika et le miel. En badigeonner la viande et laisser mariner env. 15 min.

C'est pas fini
2. 2.

   Griller les steaks des deux côtés à feu vif direct jusqu’à ce qu’ils aient atteint une température à cœur de 55 °C, soit env. 5 min.

Presque au bout
3. 3.

   Recouvrir d’une feuille d’aluminium, laisser reposer env. 5 min. Découvrir, poivrer, garnir d'origan et servir.

Loading..