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Total: 24 h 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 910 kcal • protéines 29 g • lipides 76 g • glucides 26 g
Marinées dans l'huile d'olive avec du citron et des fines herbes, ces mozzarelline aux olives noires se dégustent avec du pain, en entrée ou à l'apéritif.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/mozzarelline-marinees/23817
Égoutter les mozzarelline dans une passoire.
Prélever le zeste du citron en fins filaments puis exprimer le jus. Mélanger les filaments de zeste et le jus de citron à l’huile d'olive. Y presser l'ail et assaisonner de sel aux herbes et de poivre.
Ajouter les mozzarelline et les olives puis y effeuiller les fines herbes. Laisser mariner env. 1 jour au réfrigérateur.
Mélanger avant de servir et, si nécessaire, rectifier l’assaisonnement en sel et en poivre. Servir avec le pain.
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Sam2514
il y a 2 ans
Mmic
il y a 8 ans
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