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Total: 49 h 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 430 kcal • protéines 20 g • lipides 23 g • glucides 33 g
Le kéfir est une spécialité de lait caillé à produire soi-même à partir de grains de kéfir. Garni de granola au quinoa, c'est un succulent dessert.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/kefir-avec-granola-au-quinoa/39956
Pour le granola, préchauffer le four à 130 °C, chaleur tournante. Hacher grossièrement les amandes et les graines de courge. Les mélanger au reste des ingrédients, fruits séchés exceptés. Répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et faire dorer env. 30 min au four. Sortir la plaque du four et laisser refroidir le granola.
L’émietter et le mélanger aux fruits séchés. Verser le kéfir dans des bols, parsemer de granola et servir.
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