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Total: 40 min. • dont prép.: env. 40 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 480 kcal • protéines 43 g • lipides 30 g • glucides 6 g
De fines escalopes de porc roulées avec du salami et accompagnées d’olives, de tomates séchées et de céleri-branche pour un plat riche en saveurs.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/involtini-au-salami/115620
Aplatir les escalopes, les saler et les poivrer. Garnir chacune de 2 rondelles de salami. Enrouler serré et fixer à l'aide d'un cure-dent. Chauffer l'huile dans une poêle. Y faire rissoler les paupiettes de tous les côtés durant env. 5 min. Retirer de la poêle. Entre-temps, couper les oignons nouveaux et le céleri-branche en fines rouelles, les tomates en lanières. Mettre les légumes dans la poêle de cuisson de la viande. Y verser le bouillon, ajouter les olives et les paupiettes. Relever de sel et de poivre. Laisser mijoter env. 15 min à feu doux.
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verena36
il y a 7 ans
Invité
il y a 7 ans
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