Gratin de pommes de terre

1. 1.

   Éplucher les pommes de terre et, à l'aide d'une mandoline, les détailler en tranches de 2 mm d'épaisseur. Les répartir dans le plat.

C'est pas fini
2. 2.

   Mélanger le lait et la demi-crème puis les relever de sel, de noix de muscade et de poivre. Verser la liaison sur les pommes de terre et parsemer le tout de fromage râpé.

Presque au bout
3. 3.

   Glisser le plat sur une grille au milieu du four froid, le régler sur 180 °C, chaleur de voûte et de sole et faire cuire le gratin env. 60 min.

Loading..