Glace à la banane avec chocolat

1. 1.

   Couper le trois quart des bananes en petits morceaux.

C'est pas fini
2. 2.

   Les réduire en purée avec le yogourt. Incorporer le mascarpone, bien mélanger. Transférer dans un récipient en inox et congeler env. 3 h en remuant la masse toutes les 30 min avec un fouet.

3. 3.

   Tailler le chocolat en copeaux à la mandoline.

4. 4.

   Couper le reste des bananes en rondelles pour la finition.

Presque au bout
5. 5.

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Dresser la glace dans des coupes réfrigérées, garnir de rondelles de bananes, de copeaux de chocolat et de muesli. Servir aussitôt.