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Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 720 kcal • protéines 13 g • lipides 35 g • glucides 83 g
À la fois froid et chaud, mou et croquant, ce dessert surprend les papilles pour mieux les ravir avec ses framboises, sa gaufre, ses dattes et ses amandes.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/gaufres-avec-baies-chaudes-et-croquant-aux-dattes/12387206
Pour le croquant, dénoyauter les dattes et les tailler en fines lanières. Émincer les amandes, dans la longueur, et les griller dans une poêle antiadhésive jusqu'à légère coloration. Ajouter le sucre, faire caraméliser puis incorporer les dattes. Répartir le croquant chaud sur une feuille de papier sulfurisé. Laisser refroidir puis hacher.
Amener les framboises à ébullition avec le sucre. Les dresser avec les gaufres et les boules de glace. Parsemer de noix de coco râpée et de croquant aux dattes. Servir aussitôt.
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Enno03
il y a 5 ans
MARIKILLA
il y a 5 ans
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