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Total: 40 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 430 kcal • protéines 18 g • lipides 19 g • glucides 42 g
Pour changer de la polenta: le gâteau de maïs, composé de semoule de maïs fine, de grains de maïs et d'œufs durs, est cuit au four avec du cheddar.
Pour 4 personnes
pour 1 plat à gratin de 32 × 24 cm
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/gateau-de-mais/22054
Hacher l’oignon. Couper les œufs en menus dés. Dans une casserole, faire suer l’oignon dans le beurre durant env. 2 min. Mouiller avec le lait, porter à ébullition. Ajouter la semoule de maïs et laisser épaissir env. 2 min. Egoutter les grains de maïs, les ajouter à la bouillie avec les œufs. Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Verser la bouillie de maïs dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Lisser la surface. A l’aide d’une râpe à rösti, râper le fromage par-dessus. Faire cuire au four durant env. 20 min. Laisser tiédir, puis découper en carrés.
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Invité
il y a 8 ans
Invité
il y a 8 ans
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