Gâteau au fromage

1. 1.

   Préchauffer le four à 220 °C, chaleur de sole et de voûte. Râper grossièrement les deux fromages.

C'est pas fini
2. 2.

   Dans une jatte, mélanger les œufs, le lait, la crème, la noix de muscade, le paprika, le sel et la poudre à lever. Ajouter le fromage et bien mélanger.

3. 3.

   Déposer la pâte avec son papier dans le moule, piquer le fond à la fourchette. Verser la garniture au fromage sur la pâte et la répartir uniformément.

Presque au bout
4. 4.

   Faire cuire env. 35 min dans la moitié inférieure du four. Retirer du four et laisser refroidir au moins 5 min dans le moule Servir avec une salade.

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