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Total: 35 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 490 kcal • protéines 11 g • lipides 21 g • glucides 61 g
De la patate douce, de la ciboulette et du piment pour le contraste, un nuage de fromage et un passage au four: un accompagnement parfait pour vos grillades.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/frites-de-patates-douces-gratinees/19521193
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante. Répartir les frites sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et les faire croustiller env. 20 min au four. Émincer finement les oignons nouveaux, ciseler la ciboulette et hacher le piment. Peu avant la fin de la cuisson, retirer les frites du four, les saler puis les dresser sur un plat et les parsemer de fromage râpé. Remettre au four 2-3 min jusqu'à ce que le fromage fonde. Parsemer le plat d'oignon, de ciboulette et de piment. Servir aussitôt.
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