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Total: 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par verre: énergie 830 kcal • protéines 13 g • lipides 49 g • glucides 82 g
L'arôme de la fleur de sel et la douceur du caramel revisités en version frappé glacé hyper gourmand. Psst… avec sauce caramel et dés de caramel à la crème!
Donne 1 verre de 3 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/frappe-caramel-a-la-fleur-de-sel/19510210
À défaut d'une douille ronde, découper la pointe d'une poche à pâtisserie jetable de façon à obtenir une ouverture d'env. 1 cm de diamètre.
Fouetter la crème, la transférer dans une poche à douille ronde et la réserver au réfrigérateur. À l'aide d'un pinceau, enduire l'intérieur du verre de sauce caramel. Mixer les deux boules de glace avec le lait et la fleur de sel dans un mixeur à pied ou à l'aide d'un mixeur plongeur. Verser dans le verre préparé, ajouter de la crème fouettée et de petits dés de caramel. Savourer aussitôt.
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