Fonds d’artichauts gratinés

1. 1.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Verser le jus des boîtes, rincer les fonds d’artichaut et les égoutter.

C'est pas fini
2. 2.

   Hacher grossièrement les fines herbes. Les ajouter au fromage frais. Y presser l’ail. Mélanger, saler et poivrer.

3. 3.

   Garnir chaque fond d’artichaut d’env. 1 cs bombée de fromage frais.

4. 4.

   Faire fondre le beurre dans une poêle. Y verser la chapelure et la faire dorer. La répartir sur le fromage frais.

Presque au bout

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5.

Disposer les fonds d’artichaut sur une plaque chemisée de papier sulfurisé ou dans un plat à gratin. Les faire gratiner env. 20 min dans la moitié supérieure du four.