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Total: 1 h 35 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 200 kcal • protéines 7 g • lipides 9 g • glucides 21 g
Une crème onctueuse, un irrésistible goût de la cannelle, de la mangue, des graines de grenade, sortez les petites cuillères et passez tout de suite au dessert!
Donne 4 personnes
pour 4 plats réfractaires à bord bas d’env. 1,5 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/flan-a-la-cannelle-et-aux-fruits/19513213
Amener le jus d'orange à ébullition avec le sucre et le bâton de cannelle. Laisser refroidir et retirer la cannelle. Ajouter les œufs et le Qimiq, mixer le tout et répartir dans les moules. Déposer ceux-ci dans un plat à gratin et verser de l'eau tout autour. Préchauffer le four à 150 °C, chaleur de voûte et de sole. Glisser le plat dans le four et pocher les flans env. 45 min. Les servir tièdes ou froids, garnis de lanières de mangue et de graines de grenade.
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