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Total: 5 h 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 120 kcal • protéines 1 g • lipides 5 g • glucides 19 g
Cette glace au bon goût de melon se décline avec d’exquises notes de miel et de citron vert. Irrésistible, unique, comme tout ce qui est fait maison!
Donne 12 pièces
pour 12 moules à bâtons glacés de 0,7 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/esquimaux-au-melon/4985854
Astuce démoulage: plonger brièvement les moules dans de l'eau froide, ils glisseront plus facilement.
À l'aide d'un mixeur-plongeur, réduire le melon en purée. Râper fin le zeste du citron sur la crème acidulée puis exprimer le jus de l'agrume et l'incorporer avec le miel et le sirop à la purée de melon. Mélanger la crème acidulée avec la crème et le sucre glace.
Répartir la purée de melon dans les moules à bâton glacé, compléter avec la crème et refermer. Faire prendre 4-5 h au congélateur.
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Invité
il y a 7 ans
Invité
il y a 7 ans
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