Dal de lentilles indien

1. 1.

   Hacher finement l'oignon, l'ail et le piment.

C'est pas fini
2. 2.

   Chauffer la graisse de coco dans une casserole. Y faire griller le curcuma, les graines de cumin et de fenouil, le gingembre et le piment. Ajouter ensuite l'oignon et l'ail et faire revenir. Ajouter les tomates et les lentilles puis mouiller avec l'eau, couvrir et faire mijoter env. 30 min à feu moyen. Assaisonner de sel et de poivre.

Presque au bout
3. 3.

   Hacher grossièrement la coriandre et la servir avec le dal.

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