Curry de patates douces

كtrès savoureux et sain

La fonction « Que vais-je cuisiner aujourd'hui ? » m'a donné cette recette grâce à la fonction de recherche.<br />J'avais chez moi l'ingrédient principal, la « patate douce », ainsi que du yaourt nature et des épices telles que le gingembre, la cardamome et le curry, que l'on a généralement chez soi. Il ne me manquait plus que de la coriandre fraîche et de jeunes feuilles d'épinards. <br />Cette recette m'a enthousiasmée, car elle peut servir de base à de nombreuses variantes, elle dégage un parfum délicieux dès la cuisson et est très rapide à préparer. Des ingrédients sains, une cuisine légère !<br />Je trouve que c'est un plat qui vaut la peine d'être refait. <br /><br />