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Total: 40 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 250 kcal • protéines 3 g • lipides 8 g • glucides 38 g
Le crumble est un dessert anglais gratiné, fait de noix, de flocons, de beurre et de sucre grumeleux, parsemé sur un lit de poires et d'airelles.
Pour 4 personnes
pour 4 moules réfractaires d’env. 2 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/crumble-aux-poires-et-aux-airelles/39745
Hacher grossièrement les noix. Les mélanger avec les flocons d’avoine et de soja, le sucre et le beurre en frottant jusqu’à consistance grumeleuse. Eplucher les poires et les couper en quatre. Les évider, puis les détailler en dés d’env 1 cm. Répartir les poires et les airelles dans les ramequins. Parsemer de crumble. Glisser au milieu du four. Enclencher le four à 190 °C, chaleur de voûte et de sole. Faire cuire env. 20 min. Retirer du four avec des gants de cuisine et servir.
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