Croque-monsieur

1. 1.

   Griller les tranches de pain et les laisser refroidir.

C'est pas fini
2. 2.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Tartiner les toasts de beurre et de moutarde. Couper 200 g de fromage en tranches, râper grossièrement le reste.

3. 3.

   Garnir la moitié des toasts de fromage et de jambon, recouvrir avec les toasts restants.

4. 4.

   Battre l’œuf et le lait dans une assiette creuse, relever le mélange de poivre. Tourner les croque-monsieur l'un après l'autre dans la préparation lait-œuf, les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé puis les parsemer de fromage râpé.

Presque au bout

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5.

Glisser au milieu du four, cuire env. 12 min et servir aussitôt. Idéal avec une salade.