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Total: 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 410 kcal • protéines 4 g • lipides 38 g • glucides 11 g
Avec un tel dessert, la créativité est à l’honneur. Dans cette crème au chocolat, la saveur douce de l’avocat contraste avec le goût acidulé de la grenade.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/creme-au-chocolat-et-a-l-avocat/80754
Pour égrainer une grenade entière, entailler le fruit sur tout son pourtour, mais sans le trancher complètement. Remplir un récipient d’eau. Ouvrir la grenade sous l’eau et détacher les graines. Elles se séparent ainsi facilement des membranes. Écumer les parties blanches flottant à la surface. Jeter l’eau et réserver les graines au frais à couvert.
Délayer la poudre de cacao dans la crème. Fouetter la crème.
Partager l’avocat en deux, retirer le noyau et détacher la chair de l’écorce. Arroser de jus de citron, puis ajouter la crème fraîche et réduire en purée au mixeur plongeur. Incorporer ensuite la crème fouettée.
Dresser la crème et, selon les goûts, saupoudrer de cacao en poudre. Parsemer de graines de grenade et servir aussitôt.
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En résumé...
Die Creme erhält gemischte Bewertungen; viele finden sie nicht überzeugend und wünschen sich eine bessere Konsistenz und Geschmack.
Généré automatiquement
Yichauf
il y a 7 mois
mamira
il y a 11 mois
Migusto-Team
il y a 11 mois
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