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Total: 1 h 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par l: énergie 600 kcal • protéines 5 g • lipides 3 g • glucides 128 g
Fraises, citron vert, lemon-grass, ginger beer, une pincée de poivre... voilà un concentré d'arômes frais et fruités qui désaltère infiniment! Sans alcool.
Donne env. 1 l
Pour que les ingrédients libèrent leur plein arôme, préparer la purée de fruits la veille.
Fendre la gousse de vanille et en gratter les graines. Les mélanger aux fraises avec le sirop et réduire en purée. Couper le citron vert en rondelles et partager la tige de lemon-grass en deux. Les mettre tous les deux dans la purée de fruits avec la gousse de vanille et laisser reposer au moins 1 h au réfrigérateur. Compléter avec la bière de gingembre et ajouter des glaçons si souhaité. Relever d'un peu du mélange de poivre et de fleurs et servir.
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Nico_ch021
il y a 5 ans
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