Chips de parmesan au salami

1. 1.

   Préchauffer le four à 180° C, chaleur de voûte et de sole. Couper le salami en lanières. Râper finement le parmesan. Mélanger les deux tiers du parmesan avec le salami, l'origan et le paprika.

C'est pas fini
2. 2.

   Répartir en petits tas sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, en espaçant un peu. Parsemer du reste du fromage. Faire dorer env. 8 min au milieu du four.

Presque au bout
3. 3.

   Laisser tiédir un peu les chips sur la plaque, puis les laisser refroidir sur une assiette tapissée de papier absorbant. Servir aussitôt.

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