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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 660 kcal • protéines 16 g • lipides 48 g • glucides 40 g
Du goût, de l'originalité, cette entrée séduit avec ses grains de raisin brièvement rissolés, sa burrata si bien affinée avec du romarin et son pain grillé.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/burrata-au-raisin/19516239
Fendre les burratas et les dresser sur un plat. Arroser les grains de raisin d'un peu d'huile et les saisir env. 2 min dans une poêle très chaude. Griller le pain à sec. Dresser les grains de raisin sur les burratas. Faire croustiller les brins de romarin dans le reste de l'huile. Arroser les burratas de cette huile aromatisée puis y effeuiller le romarin. Relever de fleur de sel et de poivre. Servir avec le pain grillé.
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jamaansi
il y a 4 semaines
Schwarzhund
il y a 1 mois
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