Brochettes de poulet au miel

1. 1.

   Râper le zeste du citron puis exprimer le jus. Effeuiller le thym. Mélanger le tout à la moitié du miel puis assaisonner de sel.

C'est pas fini
2. 2.

   Débiter le poulet en dés d'env. 2 cm et les mélanger à la marinade. Piquer le poulet sur 12 brochettes.

3. 3.

   Chauffer l'huile dans une poêle et bien faire griller les brochettes de poulet de tous les côtés durant env. 5 min à feu moyen.

4. 4.

   Emincer le piment avec les graines. Hacher la menthe. Mélanger le tout au yogourt avec le reste du miel.

Presque au bout

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5.

Servir les brochettes de poulet avec le dip au piment. Idéal avec des naans (pains plats indiens).